Решил, значится, Алекс, на выходных вареной колбасой собственного изготовления себя порадовать, а заодно уровень коллагена после лесных пробежек поднять (суставы они то, не железные )) - в состав вареных колбас, как известно, желатин (суть коллаген) входит.
Нашел рецепт красивый и красочный, значи...